Receta de Mayonesa Casera Keto: Aquí tienes una receta sencilla para preparar mayonesa casera keto-friendly:

Beneficios de la Mayonesa Casera en la Dieta Keto:
La mayonesa casera preparada con aceite de aguacate u oliva es rica en grasas saludables y baja en carbohidratos, lo que la hace perfecta para la dieta cetogénica.

Ingredientes:

  • 1 taza de aceite de aguacate o aceite de oliva virgen extra.
  • 1 huevo a temperatura ambiente.
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon.
  • 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana.
  • Sal y pimienta al gusto.

Instrucciones:

  1. Coloca el huevo y la mostaza en un recipiente alto y estrecho, idealmente un vaso mezclador.
  2. Con una batidora de mano o una licuadora de inmersión, comienza a batir mientras agregas lentamente el aceite en un chorrito fino. Continúa batiendo hasta que la mezcla espese y tome la consistencia de mayonesa.
  3. Añade el vinagre de sidra de manzana, la sal y la pimienta, y mezcla bien para obtener una mayonesa cremosa y sabrosa.

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